Assortiment dégustation ~ 4kg

Les colis contiennent un certain nombre de morceaux de viande bovine prédécoupés, emballés sous-vide et étiquetés. Les morceaux peuvent ainsi facilement être congelés.
Exemple de contenu des colis de 4kg environ

• 2 morceaux de pièces à griller 1ère catégorie *** (par exemple faux filet, rumsteck, entrecôte, pavés dans la tranche, bavette d'aloyau, etc)  
• 1 paquet de carpaccio (tranches coupés au couteau)
• 2 paquets de pièces à griller 2ème catégories par exemple basse côte, steack 2ème, paleron
• 1 rôti Tende de Tranche ou Tranche
• un assortiment de paquets de steaks hachés, et de saucisses (pur boeuf) en chipos, merguez, rougails...

Descriptif donné à titre indicatif et susceptible d'évoluer selon la découpe et la disponibilité.